Fuerteventura lädt am 22. und 23. November 2025 zu einem Wochenende voller kulinarischer Erlebnisse nach Caleta de Fuste ein. Die Gemeinde Antigua veranstaltet erneut die internationale Gastronomiemesse „Sabor a Castillo“, die Besucher mit Showcooking, Livemusik, einem bunten Markt und einer großen Auswahl internationaler Gerichte anzieht. Die erste Gastro-Messe Sabor a Castillo feierte Ende Juli diesen Jahres Premiere und soll nun erneut Einheimischen und Urlaubern ein abwechslungsreiches Programm bieten.
Internationale Vielfalt auf einem Platz
Die Messe „Sabor a Castillo“ trägt bei der zweiten Ausgabe ihren internationalen Charakter wieder zur Schau. Die Veranstalter veröffentlichen eine umfangreiche Liste von Teilnehmern aus zahlreichen Ländern, die alle mit eigenen Spezialitäten vertreten sind. Auf der Plaza de Castillo präsentieren Food Trucks, Marktstände und kulinarische Initiativen Speisen aus Mexiko, Korea, Frankreich, Marokko, Ecuador, Argentinien, Italien, den USA, Kuba, Belgien, dem Vereinigten Königreich und vielen weiteren Regionen. Auch verschiedene kanarische Anbieter sind stark vertreten.
Unter den internationalen Namen finden sich unter anderem „Chef in da House“ aus Mexiko, „Gusto del Mundo“ aus Korea, „Pieré“ aus Frankreich, „Caña de Azúcar“ aus Ecuador und „Choripán“ aus Argentinien. Italien ist mit mehreren Ständen präsent, darunter „Vrebac Gelato“, „Il Bocadillo“, „IT Different“ oder „Macraola“. Auf kanarischer Seite nehmen unter anderem „Bentejuí“, „Muelle Viejo“, „Ginebra Aguaguanches“ und „Why Not?“ teil. Das gastronomische Angebot wird durch Stände mit Süßwaren, Waffeln, Gebäck und Getränken abgerundet.
Livemusik und Showcooking an beiden Tagen
Am Samstag beginnt das Festival um 17:00 Uhr mit einem musikalischen Auftakt von Kevin Archer. Ab 18:00 Uhr sorgen Hüpfburgen dafür, dass auch die jüngsten Besucher auf ihre Kosten kommen.
Um 18:30 Uhr startet das erste Showcooking des Wochenendes, bei dem sich alles um kreative vegane Gerichte dreht. Nur eine Stunde später, um 19:30 Uhr, entführt eine weitere Kochvorführung die Gäste in die aromatische Küche Marokkos. Der Abend klingt anschließend mit zwei Liveacts aus: Um 20:30 Uhr übernimmt Mister Bahloul die Bühne und ab 22:00 Uhr sorgt La Rabiosa für Musik bis zum Abschluss des ersten Festivaltages um 0:00Uhr.
Am Sonntag startet das Festival erneut um 17:00 Uhr mit Musik von Scary DJ. Die beliebten Hüpfburgen für Kinder stehen wieder ab 18:00 Uhr bereit. Das Showcooking führt die Besucher am zweiten Abend kulinarisch nach Indien, wo ab 18:30 Uhr würzige Rezepte vorgestellt werden. Um 19:30 Uhr folgt ein Abstecher nach Mexiko mit lebhaften, farbenfrohen Gerichten. Abschließend spielt ab 20:30 Uhr erneut Scary DJ den Platz, bevor Kevin Archer um 22:00 Uhr den Abend musikalisch ausklingen lässt.
Gastronomie aus vielen Ländern vereint
Die Gemeinde Antigua hebt hervor, dass das Festival sowohl für Gastronomiebetriebe als auch für Besucher eine wichtige Plattform sei. Die Vielfalt an Speisen und Kulturen mache das Event zu einem Treffpunkt, an dem unterschiedliche Traditionen zusammenkommen und das gastronomische Angebot der Insel bereichern.
Hinweis: Hunde Event am Sonntagvormittag
Parallel zur Messe findet am Sonntag von 10:00 bis 14:00 Uhr die erste Ausgabe von „EnsalitraDogs“ an der Playa de Castillo statt. Alle Infos zu diesem neuen Familienevent rund um Vierbeiner findet Ihr hier: Fuerteventura: „EnsalitraDogs“ Hunde Event am Strand
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