Der Bauernmarkt in Puerto del Rosario findet mittlerweile jeden Samstag von 9.00 – 14.00 Uhr in der oberen Etage des zentralen Busbahnhofes statt. Diese Konsolidierung wurde durch die gute Akzeptanz seitens der Konsumenten und durch die Verkaufserfolge der Produzenten möglich.
Auf dem „Mercado Agricola La Biosfera“ können einheimische Erzeuger ihre Produkte direkt an den Endverbraucher verkaufen. Durch den Wegfall der Zwischenhändler erhalten die Verkäufer bessere Preise, die Konsumenten bekommen frischere Ware zu günstigeren Preisen als auf dem herkömmlichen Vertriebsweg.
Neben Obst und Gemüse werden auch Käse, Fisch, Fleisch, Backwaren und vieles mehr angeboten. Außerdem sind einige lokale Kunsthandwerker der Insel vertreten.
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