Der Ziegenkäse, der auf Fuerteventura produziert wird, gehört zu den besten der Welt und wird regelmäßig auf internationalen Veranstaltungen prämiert. Zu verdanken haben wir das nicht nur den Landwirten, sondern vor allem den Ziegen, von denen schätzungsweise 300.000 auf Fuerteventura leben.
Fuerteventuras Schafe und Ziegen liefern pro Jahr rund 90 Mio. Liter Milch, aus denen ca. 12 Mio. Kilo Käse hergestellt werden.
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