Der Käse aus Fuerteventura setzt seinen internationalen Erfolgskurs fort. Der „Maxorata Curado con Pimentón“, hergestellt von der Genossenschaft Grupo Ganaderos de Fuerteventura, wurde bei den „Cincho Cheese Awards 2026“ mit einem Silbermedaille ausgezeichnet. Der Wettbewerb zählt zu den renommiertesten Käsewettbewerben Spaniens. Die Endrunde fand vom 2. bis 4. Juni 2026 in Valladolid statt.
Silbermedaille unter 1.300 Käsen aus 18 Ländern
Die Auszeichnung erhielt der Maxorata Curado con Pimentón in der Kategorie pasteurisierter Ziegenmilchkäse. Die Bedeutung des Erfolges wird durch die Größe des Wettbewerbs deutlich. Bei den „Cincho Cheese Awards 2026“ wurden insgesamt 1.300 Käseproben aus 18 Ländern eingereicht. Lediglich 117 Produkte erhielten am Ende eine Auszeichnung.
Die internationale Jury bestand aus 69 Fachleuten aus verschiedenen Ländern, darunter auch Ruth Lozano, die von den kanarischen Inseln stammt. Vergeben wurden insgesamt 67 Goldmedaillen, „Cinchos de Oro“, sowie 50 Silbermedaillen, „Cinchos de Plata“.
Anerkennung für den Majorero Käse
Mit der Silbermedaille wird erneut die Qualität des traditionellen Majorero Ziegenkäses gewürdigt. Der Käse wird aus der Milch der Majorera Ziege hergestellt, einer auf Fuerteventura heimischen Ziegenrasse, die als hervorragend an die trockenen Bedingungen der Insel angepasst gilt.
Der prämierte „Maxorata Curado con Pimentón“ gehört zu den bekanntesten Varianten des Majorero Käses. Charakteristisch ist seine mit Paprika eingeriebene rötliche Rinde, die zu den markantesten Erkennungsmerkmalen zählt. Der Käse gehört seit Jahren zu den bekanntesten gastronomischen Produkten von Fuerteventura und ist sowohl auf dem spanischen Festland als auch international gefragt.
Kanarische Inseln mit fünf Auszeichnungen vertreten
Der Erfolg des Maxorata Käses war Teil einer insgesamt starken Vorstellung der Kanarischen Inseln bei den „Cincho Cheese Awards 2026“. Insgesamt gingen fünf Auszeichnungen an Käsehersteller des Archipels.
Goldmedaillen erhielten der „Arquegran Agüimes Semicurado“ und der „Era del Cardón Curado“ von Gran Canaria sowie zwei Käse der Käserei Granja Las Cuevas von La Palma. Die Silbermedaille für den Maxorata Curado con Pimentón war die einzige Auszeichnung für Fuerteventura.
Regierungsrat Narvay Quintero würdigt die Produzenten
Der Regierungsrat für Landwirtschaft, Viehzucht, Fischerei und Ernährungssouveränität in der kanarischen Regierung, Narvay Quintero, betonte die Bedeutung dieser Auszeichnungen für die Produzenten der Kanarischen Inseln.
Die Preise seien eine Anerkennung für den „Einsatz, die Professionalität und das Wissen“ der Hersteller. Gleichzeitig würdigte er die Bewahrung einer Käsetradition, die eng mit dem jeweiligen Gebiet, den einheimischen Nutztierrassen und handwerklichen Herstellungsmethoden verbunden sei und auf Authentizität sowie Exzellenz basiere.
Weltweit geschätzter Käse von Fuerteventura
Der Majorero Käse zählt zu den bekanntesten Spezialitäten von Fuerteventura und war der erste spanische Ziegenkäse, der die geschützte Ursprungsbezeichnung „Denominación de Origen Protegida“, DOP Queso Majorero, erhielt. Für seine Herstellung darf ausschließlich Milch der Majorera Ziege verwendet werden.
Typisch für den Käse sind seine unterschiedlichen Reifestufen sowie die traditionelle Behandlung der Rinde mit Paprika, Gofio oder Öl. Die Kombination aus dem besonderen Klima auf Fuerteventura, den Weideflächen der Insel und der Milch der Majorera Ziege verleiht dem Käse seinen unverwechselbaren Geschmack.
Die erneute internationale Auszeichnung bestätigt einmal mehr den hervorragenden Ruf des Majorero Käses und unterstreicht die Bedeutung des traditionellen Käsehandwerks auf Fuerteventura. Dass sich der Maxorata Curado con Pimentón unter 1.300 Käsen aus 18 Ländern eine Silbermedaille sichern konnte, zeigt eindrucksvoll, welchen Stellenwert die Produkte von Fuerteventura inzwischen auf internationaler Ebene genießen.
Wer mehr über die verschiedenen Reifegrade und die Herkunftsbezeichnung des typischen Käse von Fuerteventura erfahren möchte, findet in diesem Artikel zusätzliche Infos:
Alles was man über den weltberühmten Ziegenkäse aus Fuerteventura wissen muss
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