Mercadona hat auf Fuerteventura seine erste Filiale des neuen Typs „Tienda 9“ eröffnet. Der modernisierte Supermarkt befindet sich in am alten Standort in La Hondura in Puerto del Rosario. Für den Umbau investierte das Unternehmen nach eigenen Angaben 6,5 Millionen Euro.
An den Bauarbeiten waren 31 Unternehmen beteiligt. Insgesamt arbeiteten 135 Personen an der Umsetzung des Projekts. Die Filiale beschäftigt 87 Mitarbeiter und zählt zu den ersten Märkten der neuen Generation, die Mercadona im Rahmen eines umfangreichen Modernisierungsprogramms einführt.
Neues Konzept für die „Jefes“
Die neue „Tienda 9“ wurde entwickelt, um das Einkaufserlebnis für die Kunden weiter zu verbessern. Mercadona bezeichnet seine Kunden intern traditionell als „Jefes“, auf Deutsch „Chefs“, und orientiert die Weiterentwicklung seiner Märkte nach eigenen Angaben an deren Bedürfnissen und Einkaufsgewohnheiten.
Die größte Veränderung besteht in einer vollständigen Neuorganisation der Verkaufsfläche. Während die bisherigen Märkte nach einzelnen Geschäftsbereichen gegliedert waren, orientiert sich die neue Filiale an Arbeitsabläufen und Prozessen. Dadurch soll der Einkauf intuitiver, schneller und einfacher werden.
Gleichzeitig profitieren die Mitarbeiter von kürzeren Wegen bei der Warenauffüllung und einer verbesserten Abstimmung innerhalb der Teams.
Mehr Platz für frische Produkte
Besonderes Augenmerk legt Mercadona auf die Frischeabteilungen. Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und weitere Frischeprodukte erhalten mehr Platz im Verkaufsbereich.
Möglich wird dies durch den sogenannten „Obrador Central“, einen zentralen Produktionsbereich innerhalb der Filiale. Hier werden sämtliche Arbeiten zur Vorbereitung frischer Produkte gebündelt. Schneiden, Kochen und Verpacken erfolgen künftig an einem zentralen Standort.
Nach Angaben des Unternehmens verbessert diese Zentralisierung die Qualität und Frische der Produkte und schafft gleichzeitig zusätzliche Verkaufsfläche für die Präsentation der Waren.
Weniger Energieverbrauch und geringerer Wasserverbrauch
Mercadona erwartet durch die neue Organisation der Arbeitsabläufe eine effizientere Nutzung von Ressourcen. Nach Unternehmensangaben können bis zu zehn Prozent Energie und bis zu 40 Prozent Wasser eingespart werden.
Bei den Kühlanlagen kommen sogenannte Aerofoil Systeme zum Einsatz. Diese reduzieren den Kälteverlust in die Verkaufsgänge und verbessern sowohl die Energieeffizienz als auch den Komfort für die Kunden.
Darüber hinaus setzt Mercadona auf CO₂ als Kältemittel. Dadurch soll die Umweltbelastung reduziert und eine nachhaltigere Kühlung ermöglicht werden.
Zusätzlich wurden die Maschinenräume modernisiert und technische Anlagen erneuert, um langfristig Wartung und Betrieb effizienter zu gestalten.
Teil eines Milliardenprogramms
Die neue Filiale in Puerto del Rosario ist Teil eines umfassenden Transformationsplans des Unternehmens. Die bisherige „Tienda 8“ soll schrittweise durch das neue Konzept ersetzt werden.
Die Umstellung ist für den Zeitraum von 2026 bis 2033 vorgesehen. Nach Angaben von Mercadona sind dafür Investitionen von insgesamt 3,7 Milliarden Euro geplant. Mit der Kombination aus neuem Raumkonzept, zentralisierten Arbeitsabläufen und moderner Technik soll die Produktivität der Märkte deutlich gesteigert werden.
Ruhebereich und 260 Parkplätze
Zu den Neuerungen gehört auch ein speziell eingerichteter Ruhebereich für Kunden. Damit reagiert das Unternehmen nach eigenen Angaben auf veränderte Einkaufsgewohnheiten und den Wunsch vieler Kunden nach mehr Komfort während des Einkaufs.
Der Supermarkt ist montags bis samstags von 09.00 Uhr bis 21.30 Uhr geöffnet. Für Besucher stehen insgesamt 260 Parkplätze zur Verfügung. Acht davon sind für Elektrofahrzeuge reserviert.
Darüber hinaus können Kunden weiterhin den Online Einkaufsservice von Mercadona nutzen.
Mercadona setzt weiter auf „Immer niedrige Preise“
Auch im neuen Filialkonzept hält das Unternehmen an seiner bekannten SPB Strategie „Siempre Precios Bajos“, zu Deutsch „Immer niedrige Preise“, fest. Ziel sei es, dauerhaft wettbewerbsfähige Preise anzubieten und auf eine Politik regelmäßiger Sonderangebote zu verzichten.
Mit der Eröffnung der ersten „Tienda 9“ auf Fuerteventura setzt Mercadona die Modernisierung seines Filialnetzes nun auch auf der Insel fort. Die neue Filiale in La Hondura dient dabei als Beispiel für das Supermarktkonzept, das in den kommenden Jahren schrittweise in ganz Spanien eingeführt werden soll.
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