Der Sonntag beginnt um 09:45 Uhr mit einer Ausstellung der kanarischen Podencos, also der auf dem Archipel heimischen Jagdhunderassen. Nach dem Einlass der teilnehmenden Zuchttiere wird um 12:00 Uhr ein Ziegenmelkwettbewerb veranstaltet, bei dem in mehreren Kategorien Preise vergeben werden. Mit der Preisverleihung beim 13. Nationalen Ziegenkäsewettbewerb um 18:30 Uhr schließt die FEAGA ihre Messetage mit einem weiteren Highlight ab. Nachdem die Einschreibung in die diesjährigen Premios Tabefe bis zum 16. März geöffnet bleibt, findet die finale Vorauswahl der teilnehmenden Käsereien am Donnerstag nach der offiziellen Messeeröffnung statt. Im letzten Jahr qualifizierten sich schließlich 114 Käsesorten aus den Kanaren und fünf weiteren Autonomen Gemeinschaften Spaniens für den Wettbewerb, der auf nationaler Ebene ein einzigartiges Event darstellt.
Die Veranstaltung richtet sich an Käsereien, die speziell mit Ziegenmilch arbeiten. Der Käse muss dabei im ganzen Stück mit einem Minimalgewicht von 1,5 Kilo präsentiert werden. Die vorgestellten Käsesorten werden je nach Milchsorte und Reifegrad in verschiedene Klassen unterteilt und von einer Fachjury nach Kriterien, wie Geschmack, Konsistenz oder Präsentation benotet. Im vergangenen Jahr erhielt der Ziegenkäse von Julían Díaz aus Fuerteventura die Auszeichnung als bester Käse der Kanaren und belegte sogar in drei weiteren Kategorien den ersten Platz. Auch in diesem Jahr können die teilnehmenden Käsereien wieder satte Preisgelder gewinnen.
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